小票机指定打印商品与分单打印的帮助

2026年04月16日

在餐饮、零售等商业经营中,“小票机指定打印商品”与“分单打印”是提升后厨效率、减少漏单的核心功能。简单来说,这是对订单进行“拆解”与“重组”的打印逻辑。

一. 什么是指定打印商品

“指定打印”是指让特定的打印机只负责打印某一类或某几种商品(通常有多台云打印机)。

  • 核心逻辑: 通过给商品打上“打印分类”(如:冷菜、热菜、饮品),并将其关联到对应的打印机。

  • 应用场景:

    • 酒吧台打印机: 只打印咖啡、奶茶、酒水单,不打印热菜。

    • 烧烤档打印机: 只打印烤串、生蚝等烧烤类目。

  • 解决的问题: 避免所有订单全部挤在一台机器上,让不同岗位的员工只看自己负责的部分。


具体操作步骤

1、先在发布商品的编辑页中,新增打印分类,如下图示, 这样就可以给具体某个商品指定打印分类:



2、在后台/设置/硬件设置中,找到对应的打印机编号,点右侧绿色编辑按钮:



3、在打印分类中,给当前打印机勾选需要打印的打印分类(如下图),这样就实现了给云打印机指定打印商品的功能:


二. 什么是分单打印

“分单打印”(也叫一菜一单)是指将一个订单里的多个商品,拆分成多张独立的小票打印出来。

  • 核心逻辑: 即使一个客人同时点了“宫保鸡丁”和“鱼香肉丝”,打印机也会吐出两张独立的小票,而不是一张长条票。

  • 应用场景:

    • 后厨配菜: 每一道菜对应一张票,厨师做完一道菜就把票贴在盘边,方便传菜员核对。

    • 流水线作业: 适合出餐量大、需要多个厨师同时开工的餐厅。

  • 解决的问题: 解决了一张长票在多个厨师之间传递不便的问题,也避免了多道菜混在一起导致的漏做、错做。

具体操作步骤

1、在后台/设置/硬件设置中,找到对应的打印机编号,进入编辑页,可以勾选分单打印:



分单打印效果:

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